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Cultures de rentes selon les principes agroécologiques

Les agriculteurs sont formés pour augmenter leurs productions familiales de manière écologique et respectueuse de l’environnement. Ils travaillent différentes cultures de rentes présentes traditionnellement dans les communautés paysannes. Il s’agit de la tara (arbre dont la gousse contient du tanin utile au tannage du cuir et une semence servant dans l’industrie alimentaire), de la quinoa et de l’avocat.

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