Le monde agricole est pris dans un étau. Alors que les politiques publiques promeuvent depuis plusieurs décennies une libéralisation acharnée des marchés agricoles, les résultats en matière d’amélioration de la sécurité alimentaire, de revenus des agriculteur·ices ou de durabilité ne sont clairement pas au rendez-vous. Il est par conséquent logique d’émettre de très forts doutes sur le bien- fondé de telles politiques et leur adéquation avec la question agricole.

Une tentative de régulation des marchés agricoles au travers des mesures miroirs offre un espoir de réguler les importations de l’UE afin de les aligner sur des normes de production plus exigeantes et ainsi amener les systèmes alimentaires vers plus de durabilité.