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Fonio-Natitingou FONA

Le projet a pour objectif de relancer la production de fonio et la transformation, commercialisation et consommation du fonio pour assurer une plus grande souveraineté alimentaire et l’amélioration des revenus des femmes et des familles ; le fonio est un grain traditionnel cuisiné comme le mil mais beaucoup plus digeste et traditionnellement recommandé pour l’alimentation des enfants, des personnes âgées et pour les personnes souffrant d’intolérance au gluten ou de diabète.

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