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Mise en place d’unités économiques de transformation et de commercialisation du lait et du miel

Autre Terre et APIL travaillent depuis 2004 à la mise en place d’une filière complète de production, transformation et commercialisation de lait et de miel. Après avoir organisé et formé les groupements de producteurs (agro pasteurs et apiculteurs), APIL a mis en place une miellerie et une laiterie pour diversifier leurs productions : yaourt, jus de miel, savons, gâteaux,… et les vendre dans plus de 100 commerces de la région. Depuis 2010, la miellerie et la laiterie sont économiquement rentables et ont démultiplié leurs actions dans la région grâce à la création de deux mielleries périphériques chargées de garantir l’approvisionnement pour faire face à une demande croissante.

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