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Sénégal : promotion de filières agroécologiques

Au Sénégal, la part des produits importés dans l’alimentation est de plus en plus grande, les consommatrice(eur)s y voient une source de prestige et de facilité d’emploi. Mettre à disposition des produits facilement consommables, bien présentés et produits localement est donc un véritable défi pour permettre de renforcer la souveraineté alimentaire locale. C’est dans ce sens qu’Autre Terre s’est associée à l’ONG locale Agrecol Afrique afin de mettre en lien des producteurs ruraux et des transformatrices urbaines et de favoriser l’accès à des produits de qualité pour les consommateurs. Le programme vise principalement la promotion de l’agriculture biologique et la promotion de la transformation et la commercialisation via le soutien au REFABEC (Réseau des Femmes en Agriculture Biologique et Commerce Equitable) basé à Thiès. Ce réseau détient différentes unités économiques permettant de transformer (moulins, plumeuses) et de commercialiser (marché, restaurant, boutique) la production.

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