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Gala Mundo

Chefs & écoles hôtelières se mobilisent pour l'Opération 11.11.11

Un succès année après année

Réunis autour de « la volonté et le désir de montrer le vrai visage et la grandeur de notre patrimoine gastronomique », les chefs de Génération W redessinent le visage de la cuisine actuelle et « ont à cœur de valoriser les producteurs et artisans de leur région respective, des entrepreneurs intégrés dans le tissu économique, qui désirent transmettre l’image moderne de la Wallonie ».

En 2015, ces chefs renommés se sont associés au CNCD-11.11.11 et ont réalisé « Saveurs et valeurs, recettes du terroir par 20 grands chefs wallons », un livre de recettes vendu au profit de l’Opération 11.11.11.

Suite à cette réalisation, le CNCD-11.11.11 et Génération W poursuivent leur collaboration solidaire en partenariat étroit avec des écoles hôtelières. Ils ont ainsi organisé en 2015, 2016, 2017 et 2018 neuf banquets solidaires au bénéfice de l’Opération 11.11.11. Pour 2019, les infos seront publiées à la rentrée.

Réservez sans plus attendre

Deux Galas en 2018

Gala Mundo, Libramont

Mardi 23 octobre 2018

Gala Mundo, Saint-Ghislain

Mardi 20 novembre 2018

20 grands chefs wallons livrent leurs recettes

Réunis autour de « la volonté et le désir de montrer le vrai visage et la grandeur de notre patrimoine gastronomique », les chefs de Génération W redessinent le visage de la cuisine actuelle et « ont à cœur de valoriser les producteurs et artisans de leur région respective, des entrepreneurs intégrés dans le tissu économique, qui désirent transmettre l’image moderne de la Wallonie ».

« Saveurs et valeurs, recettes du terroir par 20 grands chefs wallons » est un livre de recettes, fruit de leur rencontre avec le CNCD-11.11.11.

Ce livre est vendu 10€ au profit de l’Opération 11.11.11.
Gala Mundo est une prolongation de cette rencontre.

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Qui ? Laurence Mourier
Adresse Quai du Commerce 9, 1000 Bruxelles
Téléphone +32 (0)2 250 12 57

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